Bật mí kinh nghiệm mở quán cà phê bida thu hút “1 vốn 4 lời”

---

Cà phê bida là một loại hình quán cà phê kết hợp với trò chơi bi-a (billiards). Quán cà phê bida thường có không gian rộng rãi, với nhiều bàn bi-a được bố trí để khách hàng có thể thoải mái chơi và giải trí. Mô hình kinh doanh này mang tới tiềm năng sinh lời lớn cho chủ đầu tư. Nếu bạn đang có kế hoạch khởi nghiệp thì đừng bỏ qua kinh nghiệm mở quán cà phê bida thu hút trong bài viết này nhé!

1. Tìm hiểu mô hình cà phê bida

Cà phê bida là mô hình kinh doanh kết hợp giữa quán cà phê và quán bida, mang đến cho khách hàng không gian giải trí đa dạng, vừa có thể thưởng thức cà phê, đồ uống, vừa có thể chơi bida giao lưu, thư giãn. Mô hình này đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn, thu hút nhiều đối tượng khách hàng.

Tìm hiểu mô hình cà phê bida

• Kết hợp hai mô hình: Cà phê bida kết hợp hai loại hình dịch vụ được nhiều người ưa chuộng: cà phê và bida. Khách hàng có thể vừa thưởng thức cà phê ngon, vừa chơi bida giải trí, thư giãn sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.

• Không gian đa dạng: Cà phê bida thường được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát, có khu vực dành riêng cho việc chơi bida và khu vực dành cho việc thưởng thức cà phê. Một số quán còn có thêm khu vực ngoài trời để khách hàng có thể thư giãn, hít thở không khí trong lành.

• Thực đơn phong phú: Cà phê bida thường phục vụ đa dạng các loại cà phê, đồ uống, thức ăn nhẹ, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

• Giá cả hợp lý: Giá cả tại các quán cà phê bida thường ở mức bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

• Dịch vụ chu đáo: Cà phê bida thường có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, sẵn sàng tư vấn và phục vụ khách hàng chu đáo.

Cà phê bida là mô hình kinh doanh tiềm năng, đang ngày càng phát triển tại Việt Nam. Với những ưu điểm về không gian, dịch vụ và giá cả, cà phê bida hứa hẹn sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn nữa trong tương lai.

>>Xem thêm: Hướng dẫn cách đặt tên quán bida hay, thu hút khách hàng nhất 2024

2. Tiềm năng khi kinh doanh mô hình cafe bida

Mô hình cafe bida là sự kết hợp độc đáo giữa hai loại hình giải trí được ưa chuộng: thưởng thức cà phê và chơi bida. Sự kết hợp này mang đến nhiều lợi ích cho cả chủ quán và khách hàng, hứa hẹn tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai.

2.1. Đa dạng nguồn thu

Mô hình cà phê bida đang ngày càng phổ biến bởi sự kết hợp độc đáo giữa hai loại hình giải trí được ưa chuộng: thưởng thức cà phê và chơi bida. Nhờ vậy, mô hình này mang lại đa dạng nguồn thu cho chủ quán, góp phần gia tăng lợi nhuận và thúc đẩy sự phát triển kinh doanh.

Đa dạng nguồn thu

• Doanh thu từ bán cà phê, đồ uống và thức ăn nhẹ: Đây là nguồn thu chính của mô hình cà phê bida. Cung cấp đa dạng các loại cà phê, đồ uống và thức ăn nhẹ chất lượng sẽ thu hút khách hàng và gia tăng doanh thu cho quán.

• Doanh thu từ thu phí chơi bida: Phí chơi bida là nguồn thu quan trọng, đặc biệt vào giờ cao điểm. Cần có mức phí hợp lý để thu hút khách hàng và đảm bảo lợi nhuận.

• Doanh thu từ tổ chức các sự kiện, giải đấu bida: Tổ chức các sự kiện, giải đấu bida thu hút nhiều người tham gia, tạo cơ hội tăng doanh thu từ phí tham gia, bán đồ uống, thức ăn nhẹ và quảng cáo.

• Doanh thu từ cho thuê bảng quảng cáo: Cho thuê bảng quảng cáo tại vị trí đắc địa trong quán là nguồn thu thụ động hiệu quả.

• Doanh thu từ bán phụ kiện bida: Cung cấp các phụ kiện bida như cơ bida, bóng bida, phấn rôm,... cũng mang lại nguồn thu bổ sung cho quán.

2.2. Mở rộng đối tượng khách hàng

Tệp khách hàng của mô hình cà phê bida thường khá đa dạng, bao gồm:

Mở rộng đối tượng khách hàng

• Người yêu thích bida: Đây là nhóm khách hàng chủ yếu, gồm những người đam mê hoặc có sở thích chơi bi-a, từ người chơi nghiệp dư đến người chơi chuyên nghiệp.

• Thanh thiếu niên và người trẻ tuổi: Đặc biệt là nam giới, nhóm tuổi từ 18 đến 35, thường xuyên tìm đến các quán cà phê bida để giải trí và gặp gỡ bạn bè.

• Nhân viên văn phòng: Những người làm việc trong các khu vực xung quanh quán có thể đến chơi bi-a và uống cà phê sau giờ làm việc hoặc trong giờ nghỉ trưa.

• Nhóm bạn bè và đồng nghiệp: Những nhóm người muốn tìm một nơi để tụ tập, trò chuyện và thư giãn cùng nhau.

• Khách du lịch: Trong trường hợp quán cà phê bida nằm ở khu vực du lịch, khách du lịch cũng có thể là một phần quan trọng của tệp khách hàng.

• Người yêu thích cà phê và không gian thoải mái: Một số người đến không nhất thiết để chơi bida, mà chỉ để thưởng thức cà phê và tận hưởng không gian thoải mái của quán.

Bằng cách phục vụ đa dạng nhóm khách hàng này, mô hình cà phê bida có thể tối đa hóa lợi nhuận và duy trì sự ổn định trong hoạt động kinh doanh.

>>Xem thêm:  Bật mí kinh nghiệm mở quán bida đầy đủ, chi tiết nhất

2.3. Tạo sự hấp dẫn cho mô hình kinh doanh

Mô hình cà phê bida có nhiều sự hấp dẫn riêng biệt, thu hút khách hàng từ nhiều lứa tuổi và sở thích khác nhau. 

Tạo sự hấp dẫn cho mô hình kinh doanh

• Kết hợp giải trí và thư giãn: Mô hình cà phê bida mang đến sự kết hợp độc đáo giữa việc thưởng thức cà phê và tham gia vào hoạt động giải trí. Khách hàng có thể thư giãn, trò chuyện và thưởng thức đồ uống trong khi chơi bida.

• Hoạt động thể thao nhẹ nhàng: Bida là một trò chơi thể thao nhẹ nhàng, không yêu cầu quá nhiều thể lực nhưng vẫn mang lại niềm vui và thử thách. Điều này phù hợp với nhiều người, từ trẻ em đến người lớn tuổi.

• Không gian sáng tạo và phong cách: Nhiều quán cà phê bida được thiết kế với phong cách riêng, từ cổ điển đến hiện đại, tạo nên một không gian độc đáo và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa âm nhạc, ánh sáng và trang trí tạo nên một trải nghiệm thú vị cho khách hàng.

• Đa dạng dịch vụ: Ngoài cà phê, quán còn cung cấp nhiều loại đồ uống khác như sinh tố, nước ép, cocktail và đồ ăn nhẹ. Sự đa dạng này giúp thu hút nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

• Tiện ích và tiện nghi: Các quán cà phê bida thường có trang bị đầy đủ các tiện ích như wifi miễn phí, điều hòa, và ghế ngồi thoải mái, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng làm việc hoặc học tập.

3. Cần chuẩn bị những gì khi kinh doanh cafe bida?

Để mở quán cà phê bida thành công, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mọi mặt. Dưới đây là những bước quan trọng bạn cần thực hiện.

3.1. Xác định mô hình muốn đầu tư kinh doanh

Để đầu tư kinh doanh hiệu quả, bạn cần xác định mô hình phù hợp với nhu cầu thị trường, sở thích khách hàng và khả năng tài chính của bản thân. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng cần cân nhắc khi lựa chọn mô hình cà phê bida:

3.1.1. Vị trí và quy mô quán

• Vị trí: Lựa chọn vị trí đắc địa, giao thông thuận tiện, khu dân cư đông đúc, dễ nhìn thấy để thu hút khách hàng. Cần khảo sát kỹ lưỡng khu vực xung quanh để đánh giá tiềm năng kinh doanh và mức độ cạnh tranh.

• Quy mô quán: Quy mô quán phụ thuộc vào nguồn vốn đầu tư và nhu cầu thị trường tại khu vực bạn lựa chọn. Có thể cân nhắc mở quán nhỏ, vừa hoặc lớn với số lượng bàn bida và chỗ ngồi phù hợp.

3.1.2. Phong cách thiết kế

• Thiết kế hiện đại, trẻ trung: Phong cách này thu hút giới trẻ và những người yêu thích sự năng động, cá tính. Sử dụng gam màu sáng, bố trí hợp lý, tạo cảm giác thoải mái, thư giãn cho khách hàng.

• Thiết kế cổ điển, sang trọng: Phong cách này thu hút những khách hàng yêu thích sự tinh tế, đẳng cấp. Sử dụng gam màu trầm, nội thất sang trọng, tạo cảm giác ấm cúng, lịch sự.

• Thiết kế theo chủ đề: Thiết kế theo chủ đề độc đáo như thể thao, âm nhạc, phim ảnh,... để tạo điểm nhấn và thu hút khách hàng.

Xác định mô hình muốn đầu tư kinh doanh

3.1.3. Dịch vụ và sản phẩm

• Cung cấp đa dạng các loại cà phê, đồ uống: Đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng với các loại cà phê truyền thống, cà phê pha máy, trà, nước ép, sinh tố,...

• Phục vụ thức ăn nhẹ: Bổ sung menu thức ăn nhẹ như bánh mì, sandwich, pizza,... để khách hàng có thể thưởng thức cùng cà phê và bida.

• Tổ chức các sự kiện, giải đấu bida: Thu hút khách hàng bằng các sự kiện, giải đấu bida với nhiều giải thưởng hấp dẫn.

• Cung cấp dịch vụ cho thuê phòng riêng: Phù hợp cho các nhóm bạn, gia đình hoặc doanh nghiệp tổ chức họp mặt, giao lưu.

• Kết hợp với các dịch vụ khác: Kết hợp với dịch vụ xem bóng đá, tổ chức sinh nhật, hội nghị,... để đa dạng hóa dịch vụ và thu hút khách hàng.

>>Xem thêm: Top 15+ quán bida chất lượng được giới cơ thủ đánh giá cao

3.2. Dự trù ngân sách, chi phí đầu tư và vận hành

Để dự trù ngân sách, chi phí đầu tư và vận hành quán cà phê bida một cách hiệu quả, bạn cần lưu ý đến các yếu tố sau:

3.2.1. Chi phí đầu tư ban đầu

• Mặt bằng: Chi phí thuê hoặc mua mặt bằng tùy thuộc vào vị trí, diện tích và giá thuê/mua tại khu vực bạn lựa chọn.

• Trang thiết bị: Bao gồm bàn bida, máy pha cà phê, máy xay cà phê, tủ lạnh, quầy bar, bàn ghế, dụng cụ pha chế,... Chi phí trang thiết bị sẽ phụ thuộc vào thương hiệu, chất lượng và số lượng bạn lựa chọn.

• Sửa chữa và trang trí: Chi phí sửa chữa, cải tạo mặt bằng và trang trí quán theo phong cách mong muốn.

• Nguyên vật liệu: Chi phí ban đầu cho các nguyên vật liệu như cà phê, trà, sữa, đường, trái cây,...

• Nhân viên: Chi phí tuyển dụng, đào tạo và lương tháng cho nhân viên pha chế, phục vụ và quản lý.

• Giấy phép kinh doanh: Chi phí xin giấy phép kinh doanh bida, cà phê và các giấy phép liên quan khác.

• Marketing: Chi phí quảng cáo, truyền thông để thu hút khách hàng trong giai đoạn đầu mở quán.

3.2.2. Chi phí vận hành hàng tháng

• Chi phí thuê mặt bằng hàng tháng.

• Chi phí trả lương cho nhân viên theo hợp đồng lao động.

• Chi phí sử dụng điện nước cho quán.

• Chi phí nhập nguyên vật liệu cà phê, trà, sữa, đường, trái cây,... để phục vụ khách hàng.

• Chi phí bảo dưỡng, sửa chữa định kỳ cho bàn bida, máy pha cà phê,...

• Chi phí nộp thuế thu nhập doanh nghiệp và các loại thuế khác theo quy định của pháp luật.

• Chi phí duy trì hoạt động marketing như quảng cáo, khuyến mãi,... để thu hút khách hàng.

• Chi phí dự phòng cho các khoản phát sinh ngoài dự kiến.

Dự trù ngân sách, chi phí đầu tư và vận hành

3.2.3. Lưu ý khi dự trù chi phí

• Nên khảo sát giá cả thị trường trước khi mua sắm trang thiết bị và nguyên vật liệu để đảm bảo giá cả hợp lý.

• Lập kế hoạch chi tiêu chi tiết cho từng khoản mục để kiểm soát chi phí hiệu quả.

• Tìm kiếm các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá cả cạnh tranh.

• Áp dụng các biện pháp tiết kiệm chi phí như sử dụng điện nước tiết kiệm, bảo quản nguyên vật liệu cẩn thận,...

• Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh thường xuyên để điều chỉnh kế hoạch chi tiêu phù hợp.

3.2.4. Ví dụ dự trù chi phí

Dưới đây là bảng ví dụ dự trù chi phí đầu tư và vận hành quán cà phê bida quy mô nhỏ với 3 bàn bida:

Lưu ý: Đây chỉ là chi phí dự kiến, chi phí thực tế có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.

3.3. Xác định đối tượng khách hàng

Để thu hút khách hàng và tối ưu hóa lợi nhuận, việc xác định đối tượng khách hàng mục tiêu cho quán cà phê bida là vô cùng quan trọng. 

Xác định đối tượng khách hàng

• Giới trẻ: Nhóm khách hàng này ưa chuộng không gian hiện đại, năng động, giá cả hợp lý. Cần tập trung vào các hoạt động marketing hướng đến giới trẻ như quảng cáo trên mạng xã hội, tổ chức các sự kiện giải trí,...

• Dân văn phòng: Nhóm khách hàng này cần không gian yên tĩnh, thoải mái để làm việc hoặc thư giãn sau giờ làm việc. Cần chú trọng chất lượng cà phê, đồ uống và dịch vụ phục vụ.

• Doanh nhân: Nhóm khách hàng này ưa chuộng không gian sang trọng, đẳng cấp để tiếp khách hoặc tổ chức hội nghị. Cần chú trọng chất lượng dịch vụ, thiết kế quán và giá cả phù hợp.

• Gia đình: Nhóm khách hàng này cần không gian ấm cúng, phù hợp cho các hoạt động vui chơi giải trí của gia đình. Cần có khu vực vui chơi cho trẻ em và menu đồ uống, thức ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi.

3.4. Phân bố các khu vực

Để tối ưu hóa diện tích, thu hút khách hàng và tạo sự thoải mái khi sử dụng dịch vụ, việc bố trí các khu vực trong quán cà phê bida cần được thực hiện một cách khoa học và hợp lý. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

Phân bố các khu vực

• Nên đặt quầy bar ở vị trí trung tâm quán để dễ dàng quan sát toàn bộ không gian và phục vụ khách hàng nhanh chóng. Quầy bar cần được thiết kế với chiều cao phù hợp, có đủ diện tích để pha chế cà phê, đồ uống và sắp xếp dụng cụ.

• Bàn bida cần được bố trí hợp lý, đảm bảo khoảng cách di chuyển giữa các bàn đủ rộng để người chơi di chuyển dễ dàng và tránh va chạm.

• Nên sử dụng vật liệu cách âm cho khu vực chơi bida để giảm thiểu tiếng ồn từ các bàn bida khác và tiếng ồn bên ngoài.

• Nên phân chia khu vực chỗ ngồi thành các khu vực riêng biệt như khu vực dành cho nhóm đông người, khu vực dành cho cặp đôi hoặc cá nhân,... để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

• Khu vực vệ sinh cần được bố trí ở vị trí dễ tìm và thuận tiện cho khách hàng sử dụng.

• Nên bố trí khu vực để đồ cho khách hàng cất giữ đồ đạc cá nhân như áo khoác, mũ, túi xách,... Có thể bố trí thêm khu vực giải trí như tivi, máy chơi game,... để thu hút khách hàng và tạo không gian giải trí đa dạng.

Như vậy, POS365 vừa cùng các bạn tìm hiểu mô hình kinh doanh cà phê bida và kinh nghiệm vận hành hiệu quả. Hy vọng với những thông tin bổ ích này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kinh nghiệm khởi nghiệp thành công.